Šiandien dvare yra nedidelis, tačiau nuolat augantis ūkis, kuriame gyvena:
– žirgai;
– karvė su veršeliais;
– asilas;
– avys,
– ožkos;
– žąsys, antys, kalakutai, vištos;
– plėšrieji paukščiai.
Apsilankyti dvaro ūkyje, išvysti jo gyventojus, pašerti jiems skirtais skanėstais (yra pastatytas jų maisto namelis) galima dvaro teritorijoje vykstančių renginių, festivalių metu.
Aptiekoriaus darže ir prie dvaro esančiuose laukuose yra auginamos daržovės ir prieskoninės žolelės, kurios naudojamos ne tik gardinti bei puošti dvaro restoranų patiekalus, tačiau ir spirito varyklos gaminamiems gėrimams.
Pakruojo dvaro savininkai Ropai valdė apie 6500 dešimtinių (1 dešimtinė – 1,0925 ha) žemės. Jau nuo barono Vilhelmo Ropo laikų dvare buvo plėtojamas prekinis ūkis, kuris duodavo daug pajamų. Po Pirmojo pasaulinio karo – buvo pavyzdinis ūkis, garsėjęs pramonine gyvulininkyste.
Po 1922 m. žemės reformos Ropų ūkis sumažėjo: jiems buvo paliktas dvaro centras ir 300 ha žemės. Dvare buvo atlikta melioracija, toliau plėtojama gyvulininkystė, sodininkystė, bitininkystė.
