Krodziņš Traktierius aicina baudīt garšīgus muižas ēdienus katru dienu. Ēdienos šeit izmantoti muižas dārzos audzēti dārzeņi, garšaugi un pat puķes, un gardēžiem noteikti patiks paštaisīts, pēc senām tradīcijām brūvēts, vairāku veidu vietējā novada alus.

Krogs ir atvērts no pirmdienas līdz ceturtdienai un svētdienās no pl. 12:00 līdz 20:00, piektdienās un sestdienās no pl. 12:00 līdz 21:30. (bārs līdz 22:00).
Informācija un rezervācija: meniu@pakruojo-dvaras.lt, +37068241155
Grupu ēdināšana un pasākumi: renginiai@pakruojo-dvaras.lt, +37061812298

Meniu

SAIMNIECES UZKODAS

CEPTA MAIZE AR SIERA MĒRCI
5
Kraukšķīgas maizes nūjiņas ar pikantu krēmsieru.
ZIRŅI AR SPEĶI
5.5
AIZMIRSTĀ UZKODA
7
Karsti biešu un plūmju salāti ar karstu ceptu kartupeli.
MUIŽĀ KŪPINĀTAS SKUMBRIJAS SALĀTI
7.5
Karsti kūpināta skumbrija pasniegta ar kartupeļu salātiem.
VILTĪGS LASIS
8
Laša uzkoda ar karstu ceptu kartupeļu un ķiploku biezpieņa piedevu.
NEVAINĪGĀ MATJES SIĻĶE
8
Siļķi pasniedz ar konservētām celmenēm, marinētiem sīpoliem un skābā krējuma mērci.

UZKODU PLATES

VESELĪBAI – APTEIKĀRA DEGUSTĀCIJA
7.5
Piecu dažādu muižas saimniecībā raudzēto dārzeņu plate.
SIERA MĪĻIEM – SIERA IZLASE
15
Tiek pasniegti pieci siera veidi.
ALUS PLATE
15
Kūpināta cūkgaļas fileja, pašu gatavots bekons, marinēti ķiploki, sarkanie sīpoli, cepta maize, kūpinātas cūkas ausis.

ZUPAS

BORŠČS AR BARAVIKĀM UN CŪKAS STILBIŅU
4
AUKSTĀ ZUPA AR SIĻĶI
5
Vietējās pienotavas produkcijas zupa ar dārzeņiem, garšaugiem, ceptu siļķi un zemnieku kartupeļiem.

DĀMU SALĀTI

KAZAS SIERA SALĀTI
8
Dažādu salātu lapas ar kazas sieru, ceptām bietēm, dārzeņiem, bulciņu un ķiršu mērci.
SĀTĪGIE SALĀTI AR MEDĪJUMA GAĻU
8
Svaigi dažādu lapu salāti ar plucinātu medījuma gaļu, kaltētiem tomātiem, sezama sēklām, garšaugu mērci un sīpolu ievārījumu.

MILTU ĒDIENI

PANKŪCIŅAS – KĀRUMNIECES
6
Pankūkas ar zemeņu biezeni, saldējumu un sezonas ogām.
MAKARONI AR KRĒJUMA MĒRCI
8
Makaroni, pasniegti ar krējuma mērci un sieru.
MAKARONI AR VISTU
7
Makaroni ar vistas šķiņķīšu gaļu, Aptiekāra dārza tomātiņiem, krējuma un siera mērci.

KARTUPEĻU ĒDIENI

CEPELĪNI
9.5
Rīvēto kartupeļu cepelīni ar cūkgaļas pildījumu. Pasniedz ar mērci pēc izvēles.

MĀJPUTNU GAĻAS ĒDIENI

KRAUŠĶĪGAS VISTAS STRĒMELĪTES
9
Ceptas vistas krūtiņas strēmelītes, pasniegtas ar kartupeļu biezeni, tomātu mērci un dārzeņiem.
ALUS VISTA
14
Vistas stilbiņš, marinēts un sautēts alū. Pasniedz ar sarkano mārrutku biezeni, ceptiem āboliem un mūsu brūža alus mērci.

CŪKGAĻAS ĒDIENI

GROZS
14
Cūkgaļas fileja, pildīta ar sēnēm, bekonu un sīpoliem. Pasniedz ar kaperu mērci.
SAIMNIECES DESA
14
Pildīta mājas cūkgaļas desa, cepta mērcē, pasniegta ar kartupeļu biezeni un marinētu biešu-kāpostu salātiem.
ŽALDOKA SIEVAS STILBS (500 G.)
16.5
Cūkgaļas stilbs, vārīts alū un pasniegts ar sautētiem skābētiem kāpostiem, vārītiem apceptiem kartupeļiem un mārrutku mērci.

LIELLOPA GAĻA

LIELLLOPA VAIGI
15.5
Liellopu gaļa, kas cepta 24 stundas zemā temperatūrā, ar krēmīgu kartupeļu un garšaugu biezeni, muižā gatavotā uzlējuma mērci un ceptiem dārzeņiem.

ZIVJU ĒDIENI

VIETĒJO DĪĶU SAMS
14
Cepta sama fileja ar skābā krējuma-alus mērci, pasniegta ar ceptiem dārzeņiem un burkānu biezeni.

DESERTI

BURKĀNU PĪRĀGS
4.5
Muižas laukos audzēto burkānu kūka ar riekstiem un saldējumu.
SALDĒJUMS AR…
5
Ogu biezeni / šokolādi un riekstiem / karameli (pēc izvēles)
MAIZES DRUPAČU GARDUMS
5
Grauzdētas brūnās šokolādes maizes drupačas, pasniegtas ar upeņu ievārījumu un deserta biezpiena krēmu.
BARONA SALDĒJUMS
6
Saldējumu pasniedz ar muižā gatavotu ķiršu uzlējumu un sezonas ogām.

Programmas ar ēdināšanu

Muižas izklaides

Ciemos pie dzirnavnieka

ATKLĀJIET VAIRĀK MUIŽAS GARŠU

Tieši no Aptiekas dārza