BARONA SLEPENĀS RECEPTES

Aicinām iepazīt Pakrojas muižas stipro dzērienu vēsturi, kura skan senajos traukos, kā arī pašiem destilēt kādu dzērienu.

Vispirms pats Barons pavadīs jūs uz muižas zāļu un augu žāvēšanas telpu, kas apbur ar saviem aromātiem. Viņš pastāstīs par stipro alkoholisko dzērienu ražošanas pirmsākumiem muižā un par tradicionāliem kļuvušajiem ražošanas paņēmieniem. Ceļojot kopā ar Baronu pa vēstures takām, gūstot zināšanas par dabas sniegtajām bagātībām un to cieņpilnu iekļaušanu cilvēka veidotajā ražošanas procesā, jūs uzzināsiet, kā šīs dāsnās dabas veltes pārtop brīnišķīgos, garšīgos un ķermeni sildošos dzērienos, kuri dzimuši Pakrojas muižā un saņēmuši atzinību vairākās pasaulēs valstīs.

Programmas laikā pēc Barona aicinājuma paši izvēlēsities ārstniecības augus un brūvētavā, kas atrodas zem muižas klēts, 40 grādu temperatūrā destilēsiet 230 ml ekskluzīva dzēriena. Barons jūs pavadīs visā šajā procesā, atklājot vietējo garšaugu spēku un destilācijas specifiku. Varēsiet pagatavot Pakrojas muižas džinu jeb aqua vitae (dzīvības ūdeni), ko vēlāk pasniegt īpašiem viesiem vai iemalkot savā piemājas dārzā.

PROGRAMMAS GAITA:

Stāsts par spirtu rašanās vēsturi muižā, augu žāvētavas apmeklējums;
Īsa spirta rūpnīcā ražoto ekskluzīvo dzērienu prezentācija;
Iepazīšanās ar destilācijas iekārtām, tās sagatavošana destilācijai;
Ievadstāsts par sastāvdaļu īpašībām un to izmantošanas iespējām;
Receptūras izvēle, destilācijas process, pildīšana pudelēs, marķēšana.

Šo programmu varat rezervēt, aizpildot rezervācijas formu vai tieši rakstot uz e-pastu renginiai@pakruojo-dvaras.lt. Ja vēlies piedalīties programmā pavasara, vasaras vai ziemas festivāla laikā, jāiegādājas arī festivāla biļetes, jo programma notiek tās teritorijā esošajā klētī.