Įkvėpta prabangos
Istorinių skonių ir patirčių akimirkos
Pietaukite, vakarienaukite, minėkite gražiausias gyvenimo šventes ir progas išskirtinėje dvariškoje aplinkoje, kur puotaudavo patys dvaro valdovai Ropai.
MENIU
SRIUBOS, UŽKANDŽIAI, SALOTOS
RŪGŠTYNIŲ SRIUBA SU JAUČIŲ ŽANDAIS
7,00 €
- Delikatesinė rūgštynių sriuba su jaučių žandais. Patiekiama su duonos trupiniais bei pagardinta žaliuoju aliejumi ir morkų kremu.
RŪKYTAS ŠAMAS
9,00 €
- Šamas patiekiamas su rūkyto šamo kremu, jaunomis bulvytėmis, krapais, agurkais bei smidrais. Pagardinta grūdėtų garstyčių-krienų majonezu.
SMIDRŲ SALOTOS SU OŽKŲ SŪRIU
11,00 €
- Lietuviškų smidrų salotos su ožkų sūriu, vytintais pomidorais bei ridikėliais. Patiekiama su linų sėmenų traškučiu ir petražolių majonezu.
VIETINIŲ ŪKININKŲ PRODUKCIJOS DEGUSTACIJA
16,00 €
- Vietinių ūkininkų gamintų sūrių ir mėsos produktų rinkinys patiekiamas su užtepėle, šviežiomis uogomis ir namine duonele.
PAGRINDINIAI PATIEKALAI
PERLINĖS KRUOPOS SU BRANDINTU SŪRIU
15,00 €
- Perlinės kruopos su lietuviškais smidrais, brandintu sūriu, žirneliais bei pagardintos jaunais špinatų lapeliais.
ŠAMO FILĖ SU BRANDINTU SŪRIU
21,00 €
- Šamo filė patiekiama su perlinėmis kruopomis, brandintu sūriu, krapais, lietuviškais smidrais bei pankoliu. Pagardinta garinto pieno padažu.
ŽĄSIES FILĖ SU MORKŲ GRANITU
23,00 €
- Žąsies filė patiekiama su morkų kremu, morkų granitu, žąsies paštetu bei šviežiomis sezoninėmis uogomis. Pagardinta raudonojo vyno padažu.
ELNIENOS KEPSNYS SU VYŠNIŲ PADAŽU
25,00 €
- Elnienos išpjova patiekiama su lengvai parūkytomis jaunomis bulvytėmis ir mėlynuoju svogūnu. Patiekiama su vyšnių padažu ir česnakų kremu.
DESERTAI
NAMINIAI DVARO LEDAI
6,00 €
- Namų gamybos ledai, įvairių skonių. Teirautis gaspadinių.
AGURKŲ GRANITA
6,00 €
- Agurkų granita patiekiama su baltojo šokolado ir rūgpienio kremu, pagardinta medaus traškučiu bei šviežiomis uogomis.
ŠOKOLADINĖ PAGUNDA
7,00 €
- Pusiau keptas, pusiau šaldytas šokoladinis pyragaitis be miltų. Patiekiamas su aviečių džemu, lazdyno riešutais bei sezoninėmis uogomis.
VAIKAMS
RANKŲ DARBO SKRYLIAI
8,00 €
- Firminiai rankų darbo miltiniai virtinukai grietinėlės padaže, patiekiami su sezoninėmis uogomis.
ANUŠKOS VARŠKĖČIAI
9,00 €
- Kepti varškėčiai patiekiami su vyšniu sniegu bei sezoninėmis uogomis.